 |
 |
|
Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie Instytut Językoznawstwa |
Uniwersytet Wrocławski Instytut Filologii Germańskiej Zakład Lingwistyki Stosowanej |
ŚWIAT KULINARNY W JĘZYKU, KULTURZE I LITERATURZE II
28-30 listopada 2024 r.
Konferencja to kolejne spotkanie poświęcone badaniom w zakresie kulinariów w języku, kulturze i literaturze. Temat ramowy konferencji jest związany z obszarem kulinarnym, który jest obecny w wielu sferach naszego życia. To swoisty fenomen przestrzeni publicznej, przedmiot szeroko rozumianego interdyscyplinarnego dyskursu naukowego. Konferencja organizowana jest przez Zakład Lingwistyki Stosowanej Instytutu Filologii Germańskiej w Uniwersytecie Wrocławskim oraz Instytut Językoznawstwa w Uniwersytecie Humanistyczno-Przyrodniczym w Częstochowie.
Celem konferencji jest pogłębienie refleksji nad istotą i wagą świata kulinarnego, jego udziału w procesie rozwoju dużych społeczeństw i mniejszych społeczności w różnych językach i kulturach w Europie.
Jako punkt wyjścia do dyskusji i refleksji naukowej proponujemy następujące obszary tematyczne:
- KULINARIA, KUCHNIA, PRZYPRAWY i SMAK w dyskursie interdyscyplinarnym, w tym, w badaniach językoznawczych i literaturoznawczych;
- KULINARIA, KUCHNIA, PRZYPRAWY i SMAK w świetle rozwoju leksyki w poszczególnych okresach rozwoju danego języka;
- KULINARIA, KUCHNIA, PRZYPRAWY i SMAK – implikacje glottodydaktyczne;
- znaczenie i symboliczna rola kulinariów w różnych kulturach i obszarach geograficznych;
- obrazy konsumpcji oraz zjawisk z nią związanych w języku i literaturze;
- obraz czynności i materiałów kuchennych w języku i literaturze;
- aspekty społeczne, psychologiczne, filozoficzne oraz translatoryczne;
- leksyka kulinarna w przepisach i opracowaniach leksykograficznych;
- kulinarne gatunki tekstu;
- onomastyka kulinarna;
- turystyka kulinarna w języku, literaturze i kulturze
- Wymiar sacrum i profanum w kulinariach.
Liczymy także na kontrastywne, konfrontatywne i komparatystyczne przyczynki: język niemiecki, język polski i inne języki. Z przyjemnością zaakceptujemy także propozycje innych tematów.
Języki konferencji: język polski, język niemiecki, język angielski
Uprzejmie prosimy o zgłoszenie Państwa uczestnictwa w konferencji oraz tematu planowanego wystąpienia do dnia 31.10.2024 r. za pomocą formularza dostępnego pod linkiem: https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=-b5xKxM7MkS19B9awieNDK1GdwkddKBLtHzghyfGgMBURDAwQ1JMUVRDRkdNUFk1M05DS1pRMEQ5UC4u
Miejsce konferencji: Instytut Filologii Germańskiej Uniwersytetu Wrocławskiego, Pl. Nankiera 15B, 50-140 Wrocław.
Opłata konferencyjna: 500 zł (120 Euro)
Kontakt: joanna.szczęk@uwr.edu.pl
W imieniu komitetu organizacyjnego konferencji:
Dr Marcelina Kałasznik
Dr hab. Elżbieta Pawlikowska-Asendrych, prof. UJD
Prof. dr hab. Joanna Szczęk
Zapraszamy Państwa serdecznie do wzięcia udziału w konferencji!
